06/21(六) 「超人氣豆塔」課程<林侑賢 >

林侑賢老師「超人氣豆塔」課程
榮獲2017年蘋果日報母親節蛋糕評比第一名的林侑賢老師
帶來反應熱烈的雙塔，沒參加過的同學快來哦，夏威夷豆怎麼會這麼好吃，中秋、年節可以自己動手做，送好友面子十足。

不用專業的設備，只需（家用烤箱、瓦斯爐 、耐熱刮刀、 炒菜鍋 、溫度計）就可做出超好吃的伴手禮，讓大家接單接到 「手軟腳軟 全身癱軟」 😆

品項：
1.加州楓糖綜合堅果塔（實作）
將夏威夷豆、南瓜子、核桃、杏仁果的果仁香和美國加州楓糖完美結合，創造出層疊的豐富口感及風味特殊 「特酥 特酥 特酥」....的楓糖糖衣配方，反覆拌炒匯集四種堅果營養元素，酥、香、脆一次滿足您的味蕾。

2.焦糖蔓越莓火山豆塔（示範）
被營養學家譽為世界上最好的食用果仁，含豐富維生素。
老師運用低溫烘烤鎖住了夏威夷豆原本蘊含的營養，在巧妙的結合法式沙布列塔皮（不使用機器，拌好不用鬆弛，用手拌才是王道）
再結合果仁的香，梅果的酸，塔殼的酥脆，成為全年齡喜愛的朝日茶點美食。


課程時間：06/21(六) 09:30-12:30
研習費用: $2200，含材料、講師、講義、器具、場地
課程報名： https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
@林侑賢 老師
｜林侑賢 Chef Lin.｜
法國藍帶廚藝學院研修學位
糖村西點研發主廚
布里王子甜點行政主廚
普羅旺斯西點研發主廚
GOOD good過的好好創辦人兼主廚
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地　　址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場 (後門直接進教室)
#台南烘焙廚藝教室
#企業包班
#場地租借
#台南烘焙證照
#台南麵包證照
#台南蛋糕證照
#台南飲調證照

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