🍕 KURZ: PIZZA ROMANA AL TAGLIO (pizza na plechu)
🗓️ 4. 9. 2025 | 🕙 10:00–18:00
📍 Za Podjezdem 449/9, Jeseník
💰 Cena: 6 900 Kč bez DPH / osoba
Chcete do nabídky zařadit moderní styl římské pizzy, která láká na první pohled i vůni? Naučte se Pizza Romana al Taglio – nadýchanou, voňavou pizzu na plechu. Styl, který znáte z římských ulic a naučíte se ho od A do Z.
🔸 Kurz je určený pro zkušenější pizzaioly a profesionály, kteří chtějí svou nabídku rozšířit o moderní, voňavý a vysoce žádaný styl pizzy na plechu – Pizza Romana al Taglio.
Co se naučíte:
✔️ Dva typy těsta – přímé a s prefermentem
✔️ Vysoká hydratace a správné zpracování těsta
✔️ Správná technika pečení
✔️ Moderní a atraktivní zdobení pizzy na plechu – kombinace chutí, barev a textur
👨🍳 Kurz povede Hubert Przybylak – pizza profík z Polska, který se v oboru pohybuje přes 10 let. Spolumajitel pekárny Il Pane, držitel několika ocenění z mezinárodních soutěží a bývalý kapitán polského týmu na světovém mistrovství v přípravě pizzy. Hubert absolvoval kurz Master Istruttore v Accademii a následně vyškolil mnoho lidí v Polsku a pomohl otevřít řadu podniků a nyní dorazí k nám do Jeseníku!
Program kurzu:
https://www.gastromach.cz/pizza-kurzy/
📩 Místa rychle mizí – rezervuj si to své co nejdřív!
➡️ Pro přihlášení a info piš do zpráv nebo na:
ZyAhIHZsa292YSB8IGdhc3Ryb21hY2ggISBjeg==
You may also like the following events from GASTRO MACH:
|
