秋が旬!甘栗みそ作り講座＜札幌校＞

「甘栗みそ」で作る「ほっこり秋ごはん」付き

秋の味覚、甘栗みそを作ってみませんか？

栗には食物繊維や鉄分が多く含まれ、女性にはうれしい食材の一つ。脂質も少なく、あっさりしているので、
和食はもちろんイタリアンなど、素材を活かす料理に向いています。そして、スイーツにも合うんです。

今回は、
当協会オリジナルのお部屋も手も一切汚れない、
日本一カンタンな味噌の作り方で、
甘栗みそ作りにチャレンジします。


お1人ずつ作ってお持ち帰りいただくだけでなく、
甘栗みその発酵メカニズムについてもお勉強。

甘栗みその関わる「酵素」について学びましょう。


講座内容
①講義：　「甘栗みそは、どうやって発酵するの？」
②実習：　日本一簡単な甘栗みそ作り
③試食：　「甘栗みそ」で作る「ほっこり秋ごはん」(レシピ付)　


＊開催校 北海道　札幌校
＊開催日時 2025年10月22日（水）10:00～12:00
＊開催場所 スタジオNISTA
　札幌市中央区北1条西19丁目1-7円山表参道小川ビル２Ｆ
＊受講料 7,700円 (税込)
＊持ち物 筆記用具・エプロン・ハンドタオル
＊お持ち帰り品 仕込んだ甘栗みそ（約500ｇ）
＊講師 発酵ライフ推進協会札幌校　校長　筒渕信子


備考 札幌校は、こんな場所です♪
講座会場のキッチンスタジオは札幌　地下鉄東西線西１８丁目駅チカで利便性の良い場所にあります。
・各講座、発酵食Loveの発酵ライフアドバイザーproの認定講師が楽しい講座を開催。
・オリジナルの試食とパーソナリティ豊かな講座を楽しんでいただけます。
・講座で学んだ内容は自宅でも楽しんでいただけるレシピ付き。


お申し込みはこちらから
https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11793