2025自家製てんさい糖を作ろう!
- Date and Time
- Location
- 札幌市北区篠路「空と大地のヨガ」*自給的暮らしの講座とヨガ*, 北海道札幌市北区篠路町上篠路260−99,Sapporo, Japan
━━━━━━━━━ お砂糖は農産物! ━━━━━━━━━ お砂糖の原料、と聞くと、何を思い浮かべますか? お砂糖の原料、パッと思い浮かぶのは「サトウキビ」だと思うのですが、それだけじゃないんです。 甜菜(てんさい)、という野菜をご存知でしょうか?スーパーにも売っていませんし、家庭菜園でも見かけません。 実はこの甜菜という野菜が、よく見かける「てんさい糖」の原料なんです。 お砂糖には種類があって、その種類によって原材料が異なります。今回は、北海道に馴染み深い、この「甜菜」を使って、「てん... Read More