🍑桃と薔薇づくしの発酵桃パスタレッスン（酒粕醤仕込み付）

🍑桃と薔薇づくしの発酵レシピレッスン（酒粕醤仕込みW 付）


まるごと桃と香る薔薇＆発酵で整う、夏の一皿
山梨と山形の桃 × 村山のダマスクローズで整う、美味と香りの発酵時間

今年も桃の季節がやってきました。

山梨・山形の産地桃と、6月に摘み取り体験に訪れた山形・村山のダマスクローズで身体が喜ぶ発酵レッスンを開催します。

🍶レッスン内容
【1】酒粕醤の仕込み
旨味の発酵調味料！

【2】桃と薔薇の香るレシピ

🍑桃の冷製ガーリックそうめんパスタ

🍑桃の丸ごとチーズグリル

🍷桃とビーツの真っ赤な発酵スープ

🌿松のゼッポリーニ（桃のタヒニソース＆桃ジャム添え）

🥂桃とダマスクローズの香る発酵ソーダ

※ROSE CHEEKさんのローズシロップや桃と薔薇のジャム使用

日程　　11:00～15:30

7月23日（水）＠鶴巻温泉サロン
7月25日（金）＠本郷台「そらには」
8月8日（金）＠鶴巻温泉サロン
8月17日（日）＠鶴巻温泉サロン

参加費
7,500円
酒粕醤400gつき


申し込み
↓
https://coubic.com/hakko1/1411616

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