【プロ＆一般の方向け】
初のアルフィオーレの自社畑のぶどうを含む「Passo a Passo」の5ヴィンテージのお披露目＆リリースの試飲会です。
「Passo a Passo」以外もウィルトスだけでしか飲めない、
ウィルトスに向けた目黒さんセレクト、FAFシリーズ＆新作ネコも並びます！
画像1枚目は初めてリリースされて試飲会で並ぶ
「make sensu」醸造中の目黒さん！
りんごにデラウェアの搾りかす「arancia」が醸されています。飲んだことない方はきっと驚かれることでしょう、、、オレンジワインの旨みの詰まった、なんともクリーミーな泡立ち！
プロの方も一般のみなさまも、飲みにいらしてください！
下記、今回の初リリースとなる自社ブドウの入った
「passo a passo」について目黒さんからの文章です◎
Passo a Passo
イタリア語で「1歩ずつ」を意味するPasso a Passoは、私たちの自社畑を含むぶどうと今までお付き合いしてきた信頼する農家さんのぶどうを併せて仕込んだワインです。
2020年の初収穫から始まった葡萄の樹も、今では、ピノグリ、ピノ・ノワール、シャルドネなど合計10種類程度のぶどうが、昨年は3,000kg、今年は10000kgの収穫予定を見込むほど、徐々に増えてきております。
しかしながら、葡萄の樹齢としては、まだ最長で10年と若いため、数年かけて、少しづつ成熟を迎えていく事とと思います。
今年からモノセパージュで仕込める予定でおりますが、満を持してアルフィオーレブランドに恥じないワインになっていくまでは、Passo a Passoというcuvéeでリリースしていこうと思っております。
うまくいけば、今年の醸造からできるかもしれませんが、楽しみにお待ちいただければ幸いです。
開催エリア：自由が丘（am）＆渋谷（pm）
開催日時：7/2 水曜日
11:30～13:00 ＠ウィルトスワイン自由が丘
14:30～16:00 ＠渋谷・VS（ブイエス）
参加費：
プロの方500円（ウィルトスとご契約のない方はお名刺のご持参をお願いします）
一般の方3000円
場所詳細：
7/2 水曜日 11:30～13:00→ウィルトス自由が丘
東京都目黒区緑が丘2-24-8 アーブル自由が丘
090-4405-3670
7/2 水曜日 14:30～16:00→VS（ブイエス）
東京都渋谷区渋谷1-15-8 宮益ONビル1&2階
070-3080-1847
ご予約：
ウィルトスワインへお電話、FacebookやInstagramのメッセージでお願いいたします。
Facebook: @virtuswine / Instagram: @virtuswine.jingumae,@virtuswine.jiyugaoka,@virtuswine_vs
