🍞✨ LEIVANÄDAL TILLUS - 1.päev:
✨🍺 Aivar Täpsi leivakalja õpituba ✨🍺
Oktoober toob Tillu kohviku seinte vahele sooja leivalõhna, kaljakahinaid ja ehtsat pagariarmastust. Leivanädal on rohkem kui lihtsalt toidupidu – see on kogukonna ja maaelu tähistamine, Uma Mekk tootjate tutvustamine ja ehe vastus küsimusele: kuidas saab toit põllult patta? 🌾
👑 Meil on au alustada nädalat mehega, kes ei vaja siinkandis pikka tutvustust – Aivar Täpsi, kolmekordne Seto Kuningriigi õllemeister ja taarimeister, kelle rukkileib on neli korda kroonitud rahva lemmikuks.
📅 Leivanädala 1. päev – Aivari leivakalja ja rukkileiva päev
👉 Päeval saab Tillu kohvikus degusteerida ja kaasa osta Aivari kuulsat Rüaleiba ja kodust kalja.
👉 Kell 18.00 ootab teid rukkikalja valmistamise õpituba, kus Aivar ise juhendab ja jagab oma saladusi.
See on võimalus maitsta, õppida ja kogeda midagi täiesti ehedat – maitsta leiba juua peale kalja ja kuulata lugusid, mis ühendab inimesi.
🌟 Tule ja saa osa maitseelamusest, mis räägib lugusid taludest, meiereidest, külaliskokkadest ja leivasõpradest!
Kalja õpituba 07.10 kell 18.00
Õpitoa osalustasu 10€
Eelregistreerimine õpituppa vajalik -
dGFsdXBvb2QgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ== või telefonil 52 065 76
*******************************************************************
,,Põllult patta,, leivanädala raames toimuvad veel järgmised sündmused:
4.10 - Leivanädala eelsoojendus
Kaneelirullipäev Tillus
8.10 - Leivanädala 2. päev - Leivakõrvase päev Tillus
Kotkapesa Köögi singid ja vorsti degustatsioon ja müük
kell 18.00 - Võileivatordi valmistamise õpituba Tillus
9.10 - Leivanädala 3. päev - õppereis Loona talu veskisse
Tillu käsitööleibade degustatsioon ja müük
kell 18.00 - leivaküpsetamise õpituba Tillus
10.10 - Kohvikuülikool Tillus
kell 15.00 - loeng „Mahe algab mõtteviisist ja sinu
koduaiast.” Tillus - tarkaed.ee perenaine Inga Talvis
11.10 - kell 19.00 - 6 - käiguline õhtusöök ,,Jätku leiba,, koos kontserdiga Tillus
LISAPROGRAMM
„PAGAR üheks päevaks“
Võimalus hüpata pagari kingadesse. Külalised saavad kandideerida Tillu töövarjuks ning osaleda päris pagaritöös. Kõige ägedama motivatsioonikirjaga huviline saab pagari kõrval olla terve päeva. Väärikus tuleb ukse taha jätta – jahu ja nalja saab kuhjaga.
Kogukonna sotsiaalmeedia kampaania: „Minu võiku“
Kutsume inimesi üles jagama pilte oma ägedatest võileibadest. Osalejate vahel loosime välja auhindu.
Täpsema info saamiseks jälgi Tillu Facebooki.
Kui leib võiks rääkida, siis ta sosistaks: "Tule Tillusse – ma ootan sind ahjus."
Leivanädal on rohkem kui toit. See on tunne. See on traditsioon. See on maitse, mis jääb meelde.
**********************************************************************
Üritus on kaasrahastatud meetmest PEEK (Atraktiivne piirkondlik ettevõtlus- ja elukeskkond) projektist "Lõuna-Eesti aiasaaduste väärindamiskeskuse väljaarendamine".
ENG
🍞✨ BREAD WEEK AT TILLU – Day 1
✨🍺 Aivar Täpsi’s Kvass Workshop ✨🍺
October fills Tillu Café with the warm aroma of freshly baked bread, the fizz of homemade kvass, and genuine passion for baking. Bread Week is more than just a food event – it’s a celebration of community, rural traditions, and local producers under the Uma Mekk label. It’s the true answer to the question: how does food go from field to table? 🌾
👑 We’re honored to open the week with a man who needs no introduction in this region – Aivar Täpsi, three-time Seto Kingdom Beer & Kvass Master, whose rye bread has been crowned people’s favorite four times.
📅 Bread Week – Day 1: Aivar’s Rye Bread & Kvass Day
👉 All day at Tillu Café: tasting and take-home sales of Aivar’s famous rye bread and homemade kvass.
👉 18:00 – Kvass Workshop led by Aivar himself, sharing his secrets and stories.
This is your chance to taste, learn, and experience something truly authentic – fresh bread, homemade kvass, and the stories that connect people.
🌟 Come and enjoy flavors that carry the warmth of farms, dairies, guest chefs, and bread lovers!
Kvass Workshop: Oct 7 at 18:00
Participation fee: 10€
Pre-registration required:
dGFsdXBvb2QgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==
| +372 52 065 76
More Bread Week Events
Oct 4 – Bread Week Warm-Up:
Cinnamon Roll Day at Tillu
Oct 8 – Day 2: Bread Sides Day at Tillu
Kotkapesa Kitchen ham & sausage tasting & sales
18:00 – Sandwich Cake Workshop at Tillu
Oct 9 – Day 3: Field Trip to Loona Mill
Tillu artisan bread tasting & sales
18:00 – Bread Baking Workshop at Tillu
Oct 10 – Café University at Tillu
15:00 – Lecture “Organic Begins with Your Mindset & Your Garden” by Inga Talvis, tarkaed.ee
Oct 11 – Grand Finale
19:00 – 6-Course “Let There Be Bread” Dinner & Concert at Tillu
Bonus Programs
“Baker for a Day”
Step into the baker’s shoes! Guests can apply to shadow Tillu’s baker for a day. The most creative motivation letter wins the chance to work alongside the baker – expect flour, laughter, and a real behind-the-scenes experience.
Community Social Media Campaign: “My Sandwich”
Share your most creative sandwich photos – fun prizes await the winners!
For full details, follow Tillu on Facebook.
If bread could talk, it would whisper:
“Come to Tillu – I’m waiting for you in the oven.”
Because Bread Week is more than food.
It’s a feeling. A tradition. A taste that stays with you.
Project co-funded by the PEEK Program (Attractive Regional Business & Living Environment) under the development project “South Estonia Garden Produce Processing Center”.
You may also like the following events from Tillu kohvik:
- This Tuesday, 23rd September, 12:00 pm, Eesti toidu kuu Tillus - teemanädal ,,Puuviljade pidu, 23.-27.09.25 in Tartu
- Next Saturday, 4th October, 10:00 am, Tillu kaneelirullipäev - 4. oktoobril 2025 kell 10-17 in Tartu
- Next month, 7th October, 10:00 am, ,,Põllult patta,, Leivanädal Tillus: 1.päev - Aivar Täpsi: leivakalja ja rukkileiva päev 7.10.25 in Tartu
Also check out other
Workshops in Tartu,
Concerts in Tartu,
Music events in Tartu.
|
