06/21(六) 【托斯卡尼甜甜圈】<房太廚>

【托斯卡尼甜甜圈】加開第15班
義式甜甜圈口感較接近海綿蛋糕
吃起來比較鬆軟、濕潤
甜甜圈內填入各種濃郁的卡士達奶霜
五種口味內餡大放送
每一口都讓人選擇障礙~~

這堂課絕對讓你成就感滿滿
在家也能簡單操作
做出人人羨慕的IG網紅甜點

上課除了完整講解基礎理論
麵團發酵、溫度控制
各種細節講解讓同學收穫滿滿哦

課程內容：
✔麵團製作
✔麵團發酵判斷
✔麵團理論講解
✔低糖卡士達奶霜實作
✔麵團整形技巧
✔酥炸麵團製作技巧
✔抹茶卡士達
✔焙茶卡士達
✔可可卡士達
✔覆盆子卡士達
✔焦糖卡士達

課程時間：06/21(六) 09:00-13:00
研習費用：$2400 (含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名： https://www.surveycake.com/s/QmRYA

講師簡歷：
@房太廚 Nick
創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚
YouTuber 古娃娃 WOO!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚
海外：
馬來西亞、新加坡、印尼、越南、菲律賓、美國、中國（上海、廣州）
教學經歷
2017 Dior 品牌活動 馬卡龍合作
2018香奈兒 珠寶巡迴VIP活動 Lion法式甜點專屬教師
2018 Sports Max VIP 甜點教學活動
2020 夏普 水波爐家電展 活動講師
2020 Bosch 北中南 廚藝教室 產品展演講師
2020、2021 Sisley 品牌VVIP活動 甜點講師
2020 Coach outlet 聖誕節VIP活動
2021 Coach x Disney 聯名 甜點合作
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官方網站： https://tcsu.org.tw/
地　　址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場 https://reurl.cc/7DgrRk
✨包班包課、場地租借

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