呂昇達-蒙太古奶油可頌&依思尼丹麥吐司專修班 第8班

滿班加開第8班!!頂級奶油香酥可頌的盛宴🥐
12/3(三) 9:00-15:00【蒙太古奶油可頌&依思尼丹麥吐司專修班 第8班】
➡️報名網址➡️ https://reurl.cc/K99p3g
講師：呂昇達
⚜️內容特色：
∝ 蒙太古奶油風味濃厚且散發榛果香氣，一場可頌與丹麥的饗宴即將展開💃
∝ 各類可頌以及丹麥的攪拌整型方式講解
∝ 除了基礎的三折三次的手法，還會教導目前業界主流四折一次、三折一次的專業製程
∝ 液種法、熟成老麵法製成🉐

⚜️實作項目：
∝ 蒙太古奶油可頌 Croissant
∝ 依思尼奶油丹麥吐司 Danish
∝ 肉桂丹麥捲 Cinnamon rolls
∝ 草莓奶露可頌(根據季節更換水果)

⚜️帶回成品：
∝ 蒙太古奶油可頌 Croissant 1個
∝ 依思尼奶油丹麥吐司 Danish 1條
∝ 肉桂丹麥捲 Cinnamon rolls 1個
∝ 草莓奶露可頌(根據季節更換水果) 1個

⚜️備註：
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧、午餐(素食者請事先告知)

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