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みりん、あなたのお気に入りの銘柄はありますか？
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みりん。毎日のお料理によく使う調味料ですが、あなたのお気に入りの銘柄はありますか？
特に決まった銘柄はないんだよね、と言う方は、自家製みりんを仕込んでみてはどうでしょう？
料理が得意でなくても、調味料が良いと、ご飯は美味しくなる、と言います。あまり料理が得意でない私が実感するところでは、腕前UP効果（笑）が特に高いのが、お醤油とみりんです。
また、みりんは作りたてよりも熟成した方が深みが増して美味しくなるので、ゆっくりじっくり時間をかけて我が家のみりんを育てる楽しみもあります。
なんてことを聞くと、ぜひ作ってみたい自家製みりん。
ところが、昔ながらの調味料であるにも関わらず、現代では法律について知らないままに作ってしまうと、問題になってしまうこともあるのです。
本講座では、みりんの作り方だけでなく、法律のことも合わせてお伝えするので、安心してご参加くださいね。
熟成させればさせるほど美味しい我が家のみりん、ぜひぜひ一緒に仕込んでみませんか？
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我が家のみりん作り＊2025
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日にち：
2025/10/19(日)
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時間：
13:00～15:00（状況によって終了時間は前後します）
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参加費：
￥4,000（材料費込み）
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持ち物：
・２リットル程度の密閉できる蓋付き瓶（梅酒づくりなどに使うもの）
・メモ帳や筆記用具
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内容：
・みりんと発酵のお話
・みりん作りと法律のお話
・自家製みりんの仕込み
１リットル程度（搾り前）のみりんを仕込んで、お持ち帰り頂きます。
レシピをお伝えするので、次回からは一人でも仕込むことができますよ！
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お申込みについて
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ご予約が必要です。
材料発注などの都合によりキャンセルポリシーは設けさせて頂いておりますが、お席や材料に余裕があれば、直前でのご予約も、もちろん大歓迎です。
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お申込み方法
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①参加ボタンを押していただき、
② 「空と大地のヨガ」もしくは主催者の「近添 和実 (Kazumi Chikazoe)」へ、メッセージをお願いします。
③メッセージには、「10/19我が家のみりん作り 参加希望」とご記載ください。
お申込みいただいた方へ、主催者の「近添和実」より、友達申請と詳しい道案内のメッセージをお送りします。
連絡の行き違いを防ぐために、相互にやりとりが確認できた時点で、ご予約の成立とさせて頂いています。
参加ボタンのみの方や、お送りしたメッセージへの返信を頂けない場合は、お席の確保となりませんので、ご理解をお願い致します。
お手数をおかけしますが、友達の承認とご返信を、どうぞよろしくお願い致します。
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FBメッセンジャーでのやりとりが苦手な方は、ホームページからのお問合せも受け付けておりますので、ご活用ください。
HPの問い合わせフォーム:
https://soratodaichinoyoga.com/contact/
Ｅメール:
aW5mbyB8IHNvcmF0b2RhaWNoaW5veW9nYSAhIGNvbQ==
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キャンセルについて
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開催日の10日前以降のキャンセルは、大変心苦しいのですが、キャンセル代として、参加費分のお振込みをお願いしています。
本講座のキャンセル〆切日は、
2025/10/8(水)24:00 です。
事前の準備や材料の手配、運営にかかわる費用や労力などの面で、どうしても、開催直前のキャンセルは負担が大きいのです。
どうか、それらの点をご理解いただき、スケジュールを確保した上で、ご予約を頂けると助かります。
ご了承のほど、どうぞよろしくお願い致します。
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場所
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札幌市北区篠路町上篠路260-99
「空と大地のヨガ」
※ナビやタクシーをご利用の場合、正しい住所では表示されないことがあります。
詳しい道案内をお知らせしますので、初めてお越しの際は、ご連絡くださいますよう、お願いします！
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アクセス
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・お車でもＯＫ。駐車場あります。
・ＪＲ
篠路駅より徒歩15分
・地下鉄栄町方面からのバス
中央バス栄町教育大線「栄20、栄23」に乗り、「小鳩団地入口」より徒歩10分
・地下鉄麻生方面からのバス
中央バスひまわり団地線「麻39」に乗り、「篠路5条9丁目」より徒歩12分
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