Atelier pratique de fermentation végétale
Au cours de cet atelier vous apprendrez :
• Les différentes méthodes de lacto-fermentation végétales pour conserver les végétaux sans cuisson ni congélation.
• Comment diversifier le microbiote intestinal et les bénéfices sur la santé.
• Quand et comment déguster les aliments lacto-fermentés
• L’aspect pratique des bocaux de conserve de légumes lacto-fermentés dans la vie de tous les jours.
Vous repartirez avec :
• De nouvelles connaissances théoriques et pratiques.
• Vos préparations de légumes lacto-fermentés.
• La confiance nécessaire pour réaliser et consommer vos propres lacto-fermentations.
• Des fiches recettes !
Infos & réservations (places limitées) (12 max)
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Où ? Liberchies (adresse précisée par mail)
Tarif ? 35 euros/personne
A amener : un petit couteau, une planche à découper, un économe et un tablier.
Inscription via mail
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les autres dates et ateliers sont sur :
Www.happyfermentation.webnode.be
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