Se amate il cibo genuino e legato al territorio, non potete perdere questa serata gastronomica: un omaggio a due eccellenze pisane — i pomodori biologici della Fattoria Le Prata e l’olio extravergine d’oliva di Francesco Elter.
🍷 La serata, in presenza dei produttori, si apre con una degustazione guidata di olio EVO e prosegue con il seguente menu:
Antipasto: vellutata di pomodoro fresco con burratina locale;
Primo: caserecce di farro con pesto di basilico, pinoli, parmigiano e limone;
Secondo: roast-beef di Mucco Pisano con verdure di stagione (alternativa vegetariana: polpettine di melanzane con verdure di stagione cotte al forno);
Dolce: semifreddo della fattoria con frutta fresca di stagione.
Il tutto accompagnato da una buona dose di convivialità!
Un’occasione unica per incontrare i produttori, ascoltare le loro storie e scoprire la passione che si cela dietro ogni ingrediente.
📌Prezzo per persona: €38 (inclusi degustazione di olio, cena, acqua e coperto. Bevande escluse). Posti limitati – prenotazione obbligatoria.
📩 Per info e prenotazioni:
aW5mbyB8IHRyYXZlbC1pdGFseS1ndXJ1ICEgY29t / cell: 3884459717 (solo Whatsapp).
Questa cena fa parte dell’iniziativa “The Locals’ Table” – un progetto che valorizza gli agro-prodotti toscani d’eccellenza attraverso esperienze autentiche, divertenti e ricche di gusto. Il progetto è finanziato dall'Unione Europea tramite il bando i SMARTIES FOR SMEs (Grant Agreement n. 101121576), di cui è capofila la Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest
