サウジアラビア1日レストラン＆食文化講座

今年は、日本とサウジアラビアの外交樹立70周年の記念年です。

それをお祝いし、また現在開催中の写真展「<いのちをつむぐ>世界の郷土料理」＠新橋ギャラリーてんでの、各国の食文化紹介イベントの一環として、現地で習ったサウジアラビア各地の郷土料理、デザート、飲み物をご紹介する１日レストラン＆食文化講座を企画いたしました。

みなさまのご参加をお待ちしております。

◆日時：2025年8月31日（日）13：00～15：00

◆会場：新橋カフェ・ピアッツァ

　東京都港区新橋３−１６−１７ １階
　JR新橋駅烏森口より徒歩5分

◆会費：お一人様　5,000円（税込）
　以下Peatixのサイトからチケットをご購入下さい。
　 https://saudifood.peatix.com/


◆調理・講師：青木ゆり子（郷土料理研究家、e-food.jp代表）
　プロフィール
　 https://e-food.jp/profile/

◆当日のメニュー（予定）

・カブサ（サウジを代表する炊き込みごはん）、マディニ・バフ（～メディナ）、カバブ・ミロ（～メッカ）、マルグーグ（～リヤド）、クレイジャ（お菓子。アル・カシーム）、サウジ産カフワ（アラビックコーヒー）、サウジ産デーツなど７品以上。

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