Gorgonzola e Marsala

🧀🍷 Gorgonzola e Marsala – Reading & Degustazione

Un formaggio che divide e incanta da secoli, raccontato da scrittori e intellettuali, capace di accendere storie e discussioni.
Domenica 28 settembre, dalle 18:00 alle 20:00, OTIUM (Via XI Maggio 106, Marsala) ospita un incontro “fuori tempo”: un reading libero e una degustazione che mette a confronto annate speciali di Gorgonzola con i vini di Marsala – bianco, rosso e fortificato.

A guidare il percorso:

• Alberto Salarelli, storico della gastronomia dell’Università di Parma
• Marco Porzio, presidente della Confraternita del Gorgonzola di Cameri

🎟 Biglietto: 16 € – posti limitati, solo su prenotazione

👉 Prenotazioni:

• direttamente su Eventbrite (pagamento anticipato)
• oppure, se sei a Marsala, passando da OTIUM nei giorni precedenti per riservare il tuo posto.

Un dialogo tra pagine e calici: il Gorgonzola come non l’avete mai ascoltato, il Marsala come non l’avete mai assaggiato.