Svampvandring med Sofia (Vildväxt) och Suvi (Sporesong)
Plats: Gömmarens naturreservat
Språk: svenska
Tid: ca 3 timmar
Pris: 800 kr per person
Max 20 deltagare
Boka via meddelande här på Facebook eller mejla
c29maWEgfCB2aWxkdmF4dCAhIHNl
Vill du lära dig att hitta och känna igen ätliga svampar i naturen? Vill du känna dig trygg med vad du lägger i korgen, veta hur svampen ska tas tillvara och få tips på hur du tillagar den på smakfulla sätt? Då är du varmt välkommen att följa med oss ut på en guidad svamptur i sensommarskogen.
Under turen får du lära dig hur svampar växer, i vilka miljöer de trivs och hur du plockar dem på ett hållbart sätt. Vi går igenom vanliga matsvampar, giftsvampar och sådana som lätt förväxlas. Du får också inspiration kring hur du tar hand om svampen hemma och idéer på vad du kan laga.
Den här turen passar både dig som är nybörjare och dig som redan plockar svamp men vill fördjupa dina kunskaper. Målet är att göra dig till en säkrare svampplockare och att inspirera till matlagning med det skogen erbjuder.
Ta med: kläder efter väder, svampkorg, svampkniv och gärna något att fika med under turen.
Om oss
Sofia driver företaget Vildväxt och är utbildad svampkonsulent, självhushållare och naturguide med bred erfarenhet av matförädling och vårt vilda skafferi. Hon håller kurser i ätliga växter, alger, fermentering och andra förädlingsmetoder.
Suvi driver Sporesong och är också utbildad svampkonsulent. Hon guidar svampturer och exkursioner med stort intresse för både matsvampar, färgsvampar och naturvårdsintressanta arter.
You may also like the following events from Vildväxt:
|
