🍞 Kovászos kenyér workshop
Hihetetlen reneszánszát éli a házi kenyérkészítés – most te is megtapasztalhatod, hogyan születik meg a saját kovászos kenyered.
👉 Amit a workshopon megtanulunk:
kovászkészítés alapjai, stádiumai, hibái
dagasztás, hajtogatás, formázás, bevágás
liszt- és kovászelmélet, beszerzési forrásokkal
francia parasztkenyér készítése egyénileg
🥖 Hazavihetsz:
egy szakajtóban kelesztett fehérkenyeret (amit otthon sütsz meg)
saját kovászt a további sütéseidhez
👨🍳 A workshop vezetője: Ocskó Mihály, hobbi pék és gasztrofotós
📍 Helyszín: VILBO Főzőiskola – Villeroy Konyha
1133 Budapest, Váci út 112. (utcai bejárat)
💰 Részvételi díj: 20.000 Ft / fő
Előleg: 10.000 Ft / fő
📩 Jelentkezés és információ:
bWFnbm9saWFrbXVoZWx5ZSB8IGdtYWlsICEgY29t
⚠️ Hozz magaddal: 1 konyharuhát, egy kis üveget/dobozt a kovásznak, valamint egy szatyrot a hazavitelhez.
Várunk Titeket!
You may also like the following events from Magnóliák Műhelye:
Also check out other
Workshops in Budapest.
