【ご飲食店＆一般の方向け】
インポーター・keppagleの新規生産者
【 Wein Goutte ヴァイン グゥート 】 4キュヴェのお披露目を兼ねた試飲会を開催します。
11月初に自由が丘で開催するkeppagle試飲会とはラインナップはすべて違いますので、どちらのご参加も五件と下さいませ。
神宮前でお披露目するヴァイングゥートは、ドイツのヒュッテンハイムのフランケン。下記、生産者ご紹介です。
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Emy（エミリー）と Christoph（クリストフ）は2018の夏、とある片田舎で出会いそこで恋に落ちました。二人とも料理のプロとして働いていましたが、現在はそれを辞め、ワインの道に進むことになりました。エミリーは2016年から2023年夏まで、モントリオールのレストラン「カンディード」のワインディレクターを務め、ヨーロッパの自宅からリモートワークをしていました。また、週末にワインライターとして活動しており、英語とフランス語で雑誌やウェブプラットフォームに記事を掲載しています。クリストフはドイツのノイシュタットで醸造学とブドウ栽培学を学び、そこで多くの重要な知識を身につけました。在学中はクレメンス・ブッシュで働き、その後オーストリアのヴェニンガーに移り、4回の収穫を経験しました。ヴェニンガーの最初のヴィンテージは2019年にオーストリアで醸造されました。
2021年の冬、彼らはドイツの美しいフランケン地方に移住しました。現在、リンダ＆エアハルト・ハッソルド夫妻と共同で4ヘクタールの農地を耕作しています。彼らのヴァインホフ・アム・ヌスバウムで私たちを迎え入れてくれたのです。彼らは30年以上にわたり有機農業に取り組んでおり、常に植物と環境に配慮したより良い解決策を模索しています。私たちはブドウ畑での作業と、時期が来たら収穫を分担しています。また、野菜や果物の栽培にも時間を割いており、収穫した野菜や果物は、冬の間地下室で保存したり、ヴュルツブルクのカフェ・ヴューをはじめとするいくつかの店舗で販売したりしています。
ぜひ、様々な気分に合わせて、私たちのワインをお試しください。私たちがワイン造りを楽しんだように、皆様にもワインを楽しんでいただければ幸いです。
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今回は
2022 Pasta Buzz trocken
2022 Beach Goth trocken
2022 Snapping Crockodile Trocken
2022 Du bist Du trocken
の4キュヴェを輸入した小山さん。
その他のラインナップも乞うご期待！
日時：10月28日（火）1日限り
13:00-、14:00-、15:00-、16:00-で1時間ずつの4部制
場所：ウィルトスワイン神宮前
ご予約：お電話、FacebookやInstagramのメッセージ
080-9323-0180 / Facebook@virtuswine / Instagram@virtuswine
参加費：お取引のあるご飲食店の方500円（初めての方はお名刺のご持参をお願いします）
未お取引の飲食店さま/一般の方1500円 ※現金でのお支払いのみ
※未お取引のご飲食店様は当日、契約締結のうえ6本以上のご注文で1000円キャッシュバック
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