Siamo felici di invitarvi a Podere Veneri Vecchio per inaugurare una serie di eventi dedicati all’amore per il terroir, alla cura etica della natura e alla valorizzazione del territorio. Vi aspettiamo con una reinterpretazione della cucina napoletana, curata da un giovane chef francese e accompagnata dai vini naturali di Podere Veneri Vecchio. Una tavola autentica e conviviale, per divertirci insieme, scoprire sapori nuovi ma locali e rilassarci immersi tra vigne e natura.
Orari consigliati:
Per la cena (10 e 11 ottobre) : a partire dalle 19:00
Per il pranzo (12 ottobre): a partire dalle 12:00
Consigliamo questi orari così da poter fare un aperitivo e una passeggiata nel podere e nella cantina prima di sedervi a tavola!
Indirizzo: Via Veneri Vecchio 1, Castelvenere (BN)
Menu
Aperitivo
Chips d’aglio
Broccoletti alla farigoule con maionese al limone
🍷 BellaCiao Agostinella
Antipasto
Fungo porcino alla brace glassato con caramello al limone ed erbe del Podere
🍷 TerraNuda
Pasta
Ziti alla genovese d’aglio confit e germogli di finocchio
🍷 Il Tempo Ritrovato
Carne
Costine marinate con erbe fresche e confit sul fuoco
Ketchup di Rutilum
Friarielli saltati all’aglio
Pommes dauphine in stile crocchè con provola
🍷 Rutilum
Dessert
Tortino caldo al cioccolato con aglio nero e peperoncino napoletano
🍷 Fuorirotta
Per informazioni e prenotazioni: 348 553 2172
Vi aspettiamo!
Also check out other Food & Drink events in Telese Terme.
|
