0517 釀風土・響山海｜多瑪士嘉薩克餐酒饗宴
Crafted by Terroir, Inspired by Mountain & Mediterranean
IL Limone 沐檸義式料理餐廳｜臺中勤美洲際酒店
南法傳奇酒莊 Mas de Daumas Gassac 首度與 IL Limone 沐檸義式料理餐廳攜手，打造一場結合山海食材與五款風土佳釀的春季餐酒盛宴。
餐點由 IL Limone 主廚團隊操刀，搭配精選年份酒款，結合半自助與三道式餐點，呈現法式山海風味的全新對話。
Mas de Daumas Gassac, the legendary winery of Southern France, collaborates with IL Limone Italian Restaurant to present a wine-pairing dinner inspired by land and sea.
This one-night-only event features five iconic wines matched with a Mediterranean-inspired menu, blending a semi-buffet with a 3-course plated meal in perfect harmony.
｜菜單 MENU｜
APPETIZER BUFFET COLLECTION｜開胃菜無限饗宴
Over 15 Mediterranean-inspired starters & seasonal selections
超過15道地中海風格開胃料理，佐以當令食材精選
BREAD AND BUTTER｜麵包與奶油
Tomato Ciabatta & Lemon Butter
番茄巧巴達 & 檸檬奶油
ENTRÉE｜前菜
Steam Oyster – Lemon Gel – Champagne Velouté
蒸生蠔佐檸檬凝膠與香檳奶油醬
SOUP｜湯品
Porcini Mushroom Cappuccino
牛肝菌蘑菇卡布奇諾濃湯
MAIN COURSE｜主菜
Mediterranean Style Lamb with Ratatouille
地中海風味烤羊排佐法式燉蔬菜
GRAND DESSERT BUFFET｜甜點無限饗宴
15 handcrafted classics & creative sweets to end on a high note
15款經典與創意甜點，為味蕾劃下優雅句點
Wine Pairing List｜佐餐酒單
Mas de Daumas Gassac – Languedoc, France
Mas de Daumas Gassac Foliiiie by Gassac Pétillant-Naturel NV
木蘭．嘉薩克 慵懶歡愉 微氣泡 自然酒
Mas de Daumas Gassac Pont de Gassac Blanc IGP Pays d'Hérault 2021
木蘭．嘉薩克 嘉薩克橋 白葡萄酒 2021｜南法朗格多克 IGP
Mas de Daumas Gassac Famille Guibert Syrah IGP Pays d'Oc 2022
多瑪士．嘉薩克 吉伯特家族 希哈紅葡萄酒 2022｜南法朗格多克 IGP
Mas de Daumas Gassac Rouge 2022
多瑪士．嘉薩克 大師系列紅葡萄酒 2022
Mas de Daumas Gassac 'Frizant' Rosé
多瑪士．嘉薩克 大師系列 微氣泡粉紅酒
｜活動資訊 Event Details｜
日期 Date：2025年5月17日（六）Sat, May 17, 2025
時間 Time：17:30 開始入席 ｜18:00 正式開席
Seating from 17:30｜Dinner starts at 18:00
價格 Price：$3,088+10% /人
5/5前早鳥優惠 $2,888+10% /人
席次 Seats：限量24席 24 seats
地點 Venue：IL Limone 沐檸義式料理餐廳
1F, InterContinental Taichung
地址 Address：403 台中市西區館前路77號
No. 77, Guanqian Rd., West Dist., Taichung
電話 TEL：04 2324 6324
訂位方式 Reservations：
https://ictaichung.com/ILDinnerWine
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