😋 Еднодневен курс: 5 Вариации на дърпана баница с шеф Петя Цанкова
🫓 Ще овладеете замесването и разточването на тесто като професионалист, ще усвоите разнообразни солени и сладки пълнежи - от класическа баница с яйца и сирене, до щрудел и тиквеник. Под формата на практическо обучение ще месим, точим и се забавляваме заедно.
☝️ Подходящ за начинаещи и любители, желаещи да обогатят своите кулинарни умения.
Ще приготвите баници с:
👉 Яйце и сирене
👉 Праз и гъби
👉 Кайма и картофи
👉 Ябълки и канела
👉 Тиквеник с ароматни подправки
Ще научите:
✅ Ще приготвите от нулата автентично тесто за дърпана баница
✅ Ще научите техники за постигане на еластичност и мекота на тестото
✅ Ще научите методи за оформяне и почивка на тестото за оптимален резултат
✅ Ще се научите да разточвате и „дърпате“ кори тънко, без накъсване, като професионалисти
✅ Ще се научите как правилно да оформяте корите
✅ Ще приготвите разнообразни солени и сладки пълнежи
✅ Ще се научите да комбинирате вкусове и да експериментирате с нови пълнежи у дома
👩🍳 Водещ на курса
Шеф Петя Цанкова: С голям опит в пекарството и страст към кулинарията, Петя завършва Кулинарна академия HRC. Тя е отдадена на изкуството на печивата и хляба и намира голямо удовлетворение в работата си с курсисти, предавайки им знания и умения в областта на кулинарията.
📅 Датa: 1 ноември 2025 г. (събота)
⏰ Времетраене: 10:00 ч. – 17:00 ч.
💰 Такса: 99 евро / 193.62 лв.
📍 Локация: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III 59
📩 Запишете се сега на
aW5mbyB8IGhyY2FjYWRlbXkgISBjb20=, местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение!
🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на
aW5mbyB8IGhyY2FjYWRlbXkgISBjb20= и да преведете сумата от:
🟢 193.62 лв. по следната банкова сметка за левов превод:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG55UBBS80021017083650
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
🟢 99 € по следната банкова сметка за превод в евро:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
👉 В основание за плащане моля посочете: „5 Вариации на дърпана баница“, имена и телефон за връзка на участника в курса.
*Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
You may also like the following events from HRC Culinary Academy:
