

# Event Details

- **Event Name**: Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят
- **Event Start and End Date**: Sat, 24 Jan, 2026 at 10:00 am – Sat, 24 Jan, 2026 at 05:00 pm
- **Event Description**: ‼️ КУРСЪТ Е РАЗПРОДАДЕН!

? Яйцето – една съставка с безкрайни възможности.

?️ По време на курса ще се научите да използвате яйцата като инструмент за създаване на вкус, текстура и баланс в ястията.

? Ще приготвим класически рецепти от световната кухня и ще обърнем внимание на малките детайли, които ги правят съвършени – от температура на коагулиране до съхранение и термична обработка.

? Яйцето е в основата на стотици ястия и техники в кулинарията. Незаменимо в солени и сладки рецепти, то е основна структура във всяка кухня – както домашна, така и професионална.

? Ще откриете как френският омлет може да бъде кадифен и нежен, как бърканите яйца да се превърнат в гурме закуска, как пошираното яйце да бъде перфектно оформено – без тайни и без догадки.

? Курсът е подходящ както за домакини и любители, така и за готвачи, които искат да усъвършенстват техниката си. С много практика, професионални съвети и лично ръководство от шеф Милен Златев – Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят ще ви даде увереност и вдъхновение да използвате яйцата по нов начин – с финес, познание и удоволствие.

? Програма на курса (10:00 – 17:00ч.):
Заедно с шеф Милен Златев ще приготвите и дегустирате следните ястия:
? Френски омлет – нежен, без коричка, с кадифена текстура
? Бъркани яйца – с техника за гурме резултат
? Поширани яйца – овладяване на техниката без излишни затруднения
? Шотландски яйца – съчетание на хрупкава обвивка и мек жълтък
? Сос Холандез – класика в елегантната кухня
? Яйца Бенедикт – балансирана закуска с внимание към детайла
? Тамагояки (японски омлет) – техника за пластово руло с фина сладост

Освен приготвянето на ястия, ще получите информация за:
? температурен режим и структура на жълтъци, белтъци и цели яйца, приготвени по всички технологични методи.
? температура на коагулиране, съхранение и замразяване на яйца.

?‍? Водещ: Шеф Милен Златев
Завършил Кулинарна академия HRC, шеф Златев е събрал ценен опит както в България, така и в чужбина. Работил е в елитни ресторанти, бил е личен готвач на алжирския посланик в България и е част от екипите на 5-звездни хотели в Катар и Холандия. В курса той ще ви въведе в техниките, които използват професионалистите, но ще ви покаже как да ги приложите успешно и у дома.

? Период на провеждане и цени:
? Дата на провеждане: 24 януари 2026г.
⏰ Времетраене: 10:00 – 17:00 ч.
❗ Максимален брой участници: 16 души
? Цена: 112,48 € / 220 лв.

☝️ Всички необходими продукти, оборудване и дегустация са включени в цената. Работим в приятна, професионална атмосфера, подходяща и за начинаещи, и за напреднали.

? Запишете се сега на info@hrcacademy.com, местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение!

? За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от:

? 112.48 € / 220 лв. по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF

? В основание за плащане моля посочете: „Ястия с яйца“, имена и телефон за връзка на участника в курса.

*Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.

? Превърнете всяко яйце в кулинарен шедьовър с нашия Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят.
- **Event URL**: https://allevents.in/sofia/Майсторски-курс-Ястия-с-яйца-от-цял-свят/200029039586227
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 22

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029039586227?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=sofia-events

## Event venue details

- **city**: Sofia
- **state**: SF
- **country**: Bulgaria
- **location**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **lat**: 42.68132
- **long**: 23.29011
- **full address**: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: HRC Culinary Academy (https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/25998934)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/40856929ec9e6ebd0965a3f9ed471a11054f12a6b678e54d37fc48cf39deb994-rimg-w1200-h675-dc8d8d8b-gmir?v=1768999609
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/9879060fe47cb2d7e8c7d1a0512be903d649afbd5e0e5db534c1478556697f35-rimg-w300-h300-dc8d8d8b-gmir?v=1768999609

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 24 Jan, 2026 at 10:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** HRC Culinary Academy
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events4/banners/40856929ec9e6ebd0965a3f9ed471a11054f12a6b678e54d37fc48cf39deb994-rimg-w1200-h675-dc8d8d8b-gmir?v=1768999609",
        "startDate": "2026-01-24",
        "endDate": "2026-01-24",
        "url": "https://allevents.in/sofia/Майсторски-курс-Ястия-с-яйца-от-цял-свят/200029039586227",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Булевард Цар Борис III 59, 1612 София, България",
                "addressLocality": "Sofia",
                "addressRegion": "SF",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "42.68132",
                "longitude": "23.29011"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "‼️ КУРСЪТ Е РАЗПРОДАДЕН!\n\n? Яйцето – една съставка с безкрайни възможности.\n\n?️ По време на курса ще се научите да използвате яйцата като инструмент за създаване на вкус, текстура и баланс в ястията.\n\n? Ще приготвим класически рецепти от световната кухня и ще обърнем внимание на малките детайли, кои",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "HRC Culinary Academy",
                "url": "https://allevents.in/org/hrc-culinary-academy/25998934"
            }
        ]
    }
]
```