ラフォン垂直・水平ワイン会
３月11日水曜日7時より
激安！会費10万円振込
私のコレクションのラフォンです。
ペリエールも出ます。
ラフォンの作るVolnay 1er Cru Champansは素晴らしいワインです。
予定ワイン
2007 Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre
2009 Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre
2013 Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre
2013 Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Les Perrières
2014 Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre
2015 Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre
2011 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans
2013 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans
2018 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans
2017 Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans
クロ・ド・ラ・バールはラフォン家の裏庭に広がる2.12haのモノポール。比較的平坦な畑であるにも関わらず、驚くほどミネラル感にあふれるワインが生まれます。その理由は表土が浅い粘土質土壌で、硬い石灰質の層が近いことに起因。1975年、1999年、2004年に植樹されたほか、0.8haは1950年に植えた古樹が植えられています。
収穫されたブドウは全房にて圧搾され、野生酵母を用いて樽にて発酵後、マロラクティック発酵を経て澱引きを実施。その後、18～20カ月間熟成されます。力強く豊かな味わいで、村名ワインにも関わらず熟成ポテンシャルに秀でた1本です。
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