毎年ご好評いただいている「大人の自由研究・純米酢作り」を、また今年も開催いたします！
この夏、お酢を手作りしてみませんか？
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お酢は、ごくごく身近な調味料ですが、何を原材料として作るのか、どうやって作られているのか、など、お酢のこと、意外と知らなかったりしませんか？
お酢は、味噌や醤油と同じく発酵食品ですが、味噌・醤油の発酵とはちょっと違うところがあるんです。
味噌、醤油、みりんなどの発酵調味料は、家庭で作ってもあまり失敗しにくいです。ところが酢は、家庭で作る場合、失敗もあり得ます。
この辺りが、手前みそのように各家庭での手作りが広まらない理由の一つでもある訳ですね。
もちろん、失敗しにくいレシピで作ります。ですが、お世話の状況や環境次第で、どんな事件が起こるかわかりません。ぜひ、実験のような感覚で、ご参加いただければ嬉しいです。
うまくいけば、今回作ったお酢をタネ酢にすることができるので、今後は市販のお酢を買わなくてもよくなるかもしれません。
うまくいくかどうかのワクワクも楽しめるよ、という方は、ぜひ一緒にお酢作りをしてみましょう！( ´ ▽ ` )ﾉ
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「自家製の純米酢を作ろう！」の詳細
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日にち:
2025/7/26（土）
時間:
13:00～15:00 （状況によって前後します）
参加費:
4,000円（材料費込み）
持ち物:
・酢を仕込む瓶（２リットル程度入るもの、瓶の口が広いもの）
・筆記用具
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内容:
・お酢の座学
・自家製酢の試飲（純米酢、ワインビネガー、果実酢など）
・純米酢の仕込み
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お申込み方法
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①参加ボタンを押していただき、
② 「空と大地のヨガ」もしくは主催者の「近添 和実 (Kazumi Chikazoe)」へ、メッセージをお願いします。
③メッセージには、「7/26純米酢を作ろう参加希望」とご記載ください。
お申込みいただいた方へ、主催者の「近添和実」より、友達申請と詳しい道案内のメッセージをお送りします。
連絡の行き違いを防ぐために、相互にやりとりが確認できた時点で、ご予約の成立とさせて頂いています。
参加ボタンのみの場合や、お送りしたメッセージへの返信を頂けない場合は、お席の確保となりませんので、ご理解をお願い致します。
お手数をおかけしますが、承認と返信を、よろしくお願い致します。
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FBでのやりとりが苦手な方は、ホームページからのお問合せも受け付けておりますので、ご活用ください。
HPの問い合わせフォーム:
https://soratodaichinoyoga.com/contact/
Ｅメール:
aW5mbyB8IHNvcmF0b2RhaWNoaW5veW9nYSAhIGNvbQ==
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キャンセルについて
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開催日の10日前以降のキャンセルは、大変心苦しいのですが、キャンセル代として、参加費分のお振込みをお願いしています。
本講座のキャンセル〆切日は、
2025/7/15(火)24:00です。
事前の準備や材料の手配、運営にかかわる費用や労力などの面で、どうしても、開催直前のキャンセルは負担が大きいのです。
どうか、それらの点をご理解いただき、スケジュールを確保した上で、ご予約を頂けると助かります。
ご了承のほど、どうぞよろしくお願い致します。
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場所
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札幌市北区篠路町上篠路260-99
「空と大地のヨガ」
※ナビやタクシーをご利用の場合、正しい住所では表示されないことがあります。
詳しい道案内をお知らせしますので、初めてお越しの際は、ご連絡くださいますよう、お願いします！
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アクセス
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・お車でもＯＫ。駐車場あります。
・ＪＲ
篠路駅より徒歩15分
・地下鉄栄町方面からのバス
中央バス栄町教育大線「栄20、栄23」に乗り、「小鳩団地入口」より徒歩10分
・地下鉄麻生方面からのバス
中央バスひまわり団地線「麻39」に乗り、「篠路5条9丁目」より徒歩12分
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