〜ひとつのテーブル〜
「やっぱりトスカーナ」Vol.1
トスカーナはボルドー品種を取り入れ「スーパータスカン」と呼ばれ、一躍世界の舞台へ。
中でもボルゲリはボルドー品種の産地として脚光を浴びましたが、トスカーナは、ブルネロ・ディ・モンタルチーノやキャンティ・クラシコなど、他にも素晴らしいワインが数多く控えています。
今回はその魅力を3回に分けて味わう第1回目です。
カステッロ・ディ・アマのベラヴィスタ1999と2016年にガンベロ・ロッソで「イタリア最優秀ワイン」に選ばれたピアッジ・リゼルヴァ2016をぜひご一緒に。
加えてキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ2011「バロン・ウーゴ」、ガヤのボルゲリ「カ・マルカンダ ヴィスタマーレ」も登場します。
さらに、ボルドーからはサンテミリオンの至宝「シャトー・フィジャック1974」
シュヴァル・ブランは元フィジャックの一部、品種構成もよく似た貴重な1本です。
こんな機会は滅多にありません、ぜひご期待ください✨
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▪️ワインリスト
• NV ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット
• 2022 ロロ・ディ・ジャコモ トスカーナ アンソニカ
• 2018 カ・マルカンダ ヴィスタマーレ
• 2016 ピアッジ リゼルヴァ カルミニャーノ
• 2011 キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ バロン・ウーゴ
• 1999 カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ ベラヴィスタ
• 1974 シャトー・フィジャック サンテミリオン
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▪️料理
西興部南ファームさんより羊「ホゲット」をお取り寄せ。
内臓も含め、さまざまな部位を楽しんでいただきます。
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▪️開催概要
• 日時：2025年10月26日（日）18:00～
• 定員：7名
• 会費：22,000円（現金）
• 会場：ジャルダン ポタジエ テラニシ
札幌市手稲区富丘6条7丁目4-13
011-691-8313
参加ご希望の方はコメントにてお申し込みください。
こちらから確認の返信をもって確定となります。
※キャンセルは10月19日まで受付。それ以降は代わりの方がいない場合、キャンセル料100％が発生いたします
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