Prastaré sladké umění - medovníky vtlačované do dřevěných forem

Vydáte se po stopách dávné historie původního a zapomenutého perníkářského řemesla. V průběhu kurzu vás lektorka Alena Sokolová seznámí s počátky výroby pečiva z medu a také s uměním vyřezávaných dřevěných forem.

V praktické části si vyzkoušíte přípravu medového základu, vyzkoušíte si z něj připravit správné těsto a potom si vytlačíte několik vlastních medových tvarů.

Na závěr kurzu lektorka vysvětlí, jak se starat o dřevěné formy po použití a jak se vytlačené medovníky pečou.

Nepřijdete ani o malou ochutnávku uleželého pečiva. Odnesete si vlastní medovníky.

V ceně kurzu je materiál, zapůjčení forem, káva, čaj; po skončení kurzu možnost prohlídky skanzenu. Přineste si vlastní zástěru a dřevěné prkénko na vytvořené medovníky.

Informace a rezervace místa: Markéta Dvořáková, e-mail: ZHZvcmFrb3ZhIHwgbXV6ZXVta29saW4gISBjeg==, tel. 601 116 694


Lektorka: Alena Sokolová
Termín: neděle 23. 11. 2025, 10.00 – 13.00
Kapacita: 8 osob
Cena: 700,- Kč

You may also like the following events from Skanzen - Muzeum lidových staveb v Kouřimi:

• Next Friday, 21st November, 11:45 pm, Kurátor sbírky památek venkovské architektury - výběrové řízení in Prague
• This month, 29th November, 10:00 am, dílna vánočních ozdob ze skla in Prague
• Next month, 6th December, 10:00 am, Svatomikulášská obchůzka in Prague