🌿✨ Witamy lato zmysłami! ✨🌿
W pierwszy wieczór lata zapraszamy Państwa na wyjątkowe wydarzenie, gdzie smak, muzyka i atmosfera tworzą niezapomnianą całość. W otoczeniu zieleni Parku Sołackiego czeka na Państwa wieczór pełen emocji, aromatów i letnich rytmów.
🍽 Dwa temperamenty – jedno menu
Tego wieczoru spotkają się kulinarne światy dwóch szefów kuchni:
👨🍳 Chef Roman – gospodarz wieczoru z Portu Sołacz
👨🍳 Chef z Marino Bistrot – gość specjalny i ambasador śródziemnomorskiej finezji
Wspólnie stworzyli pięciodaniowe menu degustacyjne z selekcją win – harmonijną opowieść o sezonie, smaku i wspólnym stole:
________________________________________
MENU
𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲 𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲
Focaccina z rozmarynem i oliwą / tapenada z zielonych oliwek / konfitowana pomidorkowa perła
Wine pairing: Ca'del Bosco Cuvée Prestige, Franciacorta DOCG, Włochy
(Chef Port Sołacz)
𝗣𝗿𝘇𝘆𝘀𝘁𝗮𝘄𝗸𝗮
𝘕𝘰𝘸𝘰𝘤𝘻𝘦𝘴𝘯𝘦 𝘸ł𝘰𝘴𝘬𝘪𝘦 𝘊𝘢𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘦
Konfitowane kolorowe pomidorki cherry / balsamico di Modena 40 ani / pesto bazyliowe na pistacji / piana z Mozzarelli di Buffala / ziemia oliwkowa
Wine pairing: Gambellara Monopolio, Pinot Grigio Delle Venezie DOC, Włochy
(Chef Marino Bistrot)
𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲 𝗴łó𝘄𝗻𝗲 (𝗱𝗼 𝘄𝘆𝗯𝗼𝗿𝘂):
🍖 𝘊𝘰𝘮𝘣𝘦𝘳 𝘫𝘢𝘨𝘯𝘪ę𝘤𝘺
konfitowany czosnek / puree z młodej marchewki / grillowana dymka / sos jus z jałowca / piana z Porto
Wine pairing: Brancaia Tre, Toscana IGT, Włochy
(Chef Port Sołacz)
🐟 𝘚𝘮𝘢ż𝘰𝘯𝘢 𝘣𝘢𝘳𝘸𝘦𝘯𝘢
szpinak / krem z pomidorów San Marzano / piana z mozzarelli / kawior z bazylii / suszone oliwki
Wine pairing: Cantina Terlan Winkl Sauvignon, Alto Adige DOC, Włochy
(Chef Marino Bistrot)
𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗺𝗲𝘇𝘇𝗼
Granita z czarnego bzu i limonki / świeże owoce leśne
𝗗𝗲𝘀𝗲𝗿
𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢 𝘻 𝘮𝘰𝘳𝘦𝘭𝘢𝘮𝘪 𝘪 𝘮𝘪𝘨𝘥𝘢ł𝘢𝘮𝘪
Krem mascarpone i wanilii / duszone morele / rozmaryn / lody z jogurtu greckiego / puder z amaretti
Wine pairing: Elvio Cogno, Moscato d'Asti DOCG, Włochy
(Port Sołacz)
________________________________________
🎶 DJ Jazz na żywo
Muzyczną oprawę zapewni DJ Jazz – taneczna podróż przez złote lata dancingów, klasyki lat 70., 80. i 90., które rozkołyszą Port Sołacz do późnych godzin.
💃 Czas na wspomnienia, tańce i uśmiechy pod gołym niebem.
________________________________________
🎟 Bilety
Sprzedaż biletów:
https://tobilet.pl/smak-nocy-letniej-w-porcie-solacz.html
Also check out other Food & Drink events in Poznan, Music events in Poznan, Entertainment events in Poznan.
