Les prébiotiques: céréales et légumineuses

Lentilles, millet, pois chiches, avoine, quinoa, fèves, lupins. Ces aliments souvent trop souvent oubliés dans nos menus quotidiens !!

Ils constituent pourtant d'excellents prébiotiques indispensables à notre microbiote.

Au cours de cet atelier, vous apprendrez les pratiques culinaires permettant de neutraliser les antinutriments naturellement présents dans ces aliments qui rendent ces aliments souvent indigestes (la fermentation par exemple).

Vous repartirez également avec plein d'idées de comment les consommer au quotidien.
Inscription :c3BhdGFyb2FubmVmciB8IHlhaG9vICEgY29t
(places limitées)

Horaire de 19h à 21h
Prix: 35 euros
où: Liberchies (adresse précisée par mail)

voir toutes les dates des différents ateliers sur : www.happyfermentation.webnode.be

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• Next Tuesday, 19th August, 07:00 pm, Atelier: fermentation exotique de légumes (kimchi & autres) in Pont-a-celles