🍷 *I VINI DELL’AMICIZIA E DELLA PACE* 🍇
📍 Mercoledì 30 luglio, ore 20:30 – Salumerì
*Giornata Internazionale dell’Amicizia*
Una serata speciale tra vini, storie e sapori di confine.
Perché “i vini dell’amicizia”?
Perché nascono in una terra unica, dove Italia, Slovenia e Austria si incontrano e si abbracciano da secoli.
Un progetto di pace, cultura e riconciliazione che prende forma nel calice, tra le colline del Goriziano.
I vini selezionati per voi:
🍇 *Vitovska Carso – Cantina Kocjančič (Rado Dolina)*
🍇 *Malvasia Terre d’Aquileia – Cantina Tarlao (Aquileia)*
🍇 *Ribolla Gialla – Cantina Korsič (San Floriano del Collio)*
🍇 *Mihael Noir Pinot Nero 2020 – Cantina Prinčič (Dobrovo)*
Gli abbinamenti? Spaziali!
🌿 *Menù leggero estivo pensato per esaltare ogni sorso*:
Prosciutto di Sauris leggermente affumicato, con melone e menta
Carne salada in carpaccio, con insalatina fresca, frutti di bosco, semi e noci
Frittata al forno con patate e Montasio
Tagliere friulano con salumi e formaggi del territorio:
Formadì Frant (al pepe, alle nocciole, al fico nero friulano), capocollo lardellato, lonza, salame friulano e la nostra focaccia!
Dolce finale: Sbrisolona ai mirtilli… ma non quella che vi aspettate!
Una rivisitazione fresca e sorprendente a cura della gelateria 80voglia
🎁 A tutti un piccolo omaggio
🎤 E ci sarà anche un saluto speciale a Graziana Troisi, prima delle ferie estive
📌 *€35 a persona* – *Prenotazione obbligatoria*
Non mancate, sarà una serata da ricordare!
