Smak av Kontrast i «Ny nordisk. Mat estetikk og sted»

Velkommen til «Smak av Kontrast»!

Her vil kokker fra Kontrast servere deg små smakebiter fra restauranten og formidle historier om sanking, råvarer og design.

Arrangementet varer i 30 minutter og foregår i Paviljongen på Museumsplassen.

Vi kan dessverre ikke ta hensyn til allergier.

Publikum oppfordres til å se resten av utstillingen inne på museet før eller etter arrangementet.

I utstillingen «Ny nordisk. Mat, estetikk og sted» viser Nasjonalmuseet hvordan en
særegent nordisk estetikk basert på lokale råvarer og naturmaterialer har etablert seg på tvers av arkitektur, design, kunsthåndverk, kunst og matkultur de siste 20 årene. Utstillingen foregår både inne i museet og i en spesialbygd paviljong på Museumsplassen.

Kontrast ligger på Vulkan i Oslo og åpnet i 2013. Den fikk sin første Michelin-stjerne i 2016, fulgt opp av Grønn kløver og to Michelin-stjerner i 2024. Kontrast er en moderne skandinavisk restaurant med fokus på kortreiste råvarer i sesong.

Mikael Svensson (f. 1982) er kjøkkensjef og eier. Han er fra Skåne i Sverige og kom til Oslo på begynnelsen av 2000-tallet.



Foto: Lars Petter Pettersen

You may also like the following events from Nasjonalmuseet:

• This Tuesday, 6th May, 01:00 pm, Arkitektur-trilletur i Kvadraturen in Oslo
• This Tuesday, 6th May, 04:00 pm, Hør og gjør: Moderne strikking med Para Moda in Oslo
• This Tuesday, 6th May, 06:00 pm, Foredrag: Middelalderen som inspirasjon i kunst omkring 1900 in Oslo

Also check out other Arts events in Oslo.