0.5 hours
Palazzo Castiglioni
Free Tickets Available
Sun, 30 Nov, 2025 at 05:00 pm to 05:30 pm (GMT+01:00)
Palazzo Castiglioni
47 Corso Venezia, Milano, Italy
Una masterclass con Francesco Bordone, chef di Ricci Osteria, dedicata al salmone, protagonista del piatto “Tutta festa con il salmone”, realizzato in collaborazione con Alaska Seafood.
Bordone guiderà i partecipanti alla scoperta delle tecniche e dei segreti per valorizzare al meglio questo ingrediente versatile e pregiato, combinando sapori, consistenze e presentazione in piatti raffinati e di grande impatto visivo. La masterclass offrirà spunti pratici e creativi, illustrando come il salmone possa trasformarsi in un’esperienza gastronomica completa, adatta a ogni occasione.
Al termine della masterclass, il pubblico potrà partecipare a una degustazione gratuita a passaggio, assaporando direttamente le creazioni dello chef e apprezzando la qualità del salmone selezionato da Alaska Seafood.
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Tickets for Tutta festa con il salmone can be booked here.
| Ticket type | Ticket price |
|---|---|
| Biglietto di ingresso generale | Free |
| Biglietto di ingresso generale 2 | Free |