Tutta festa con il salmone

Una masterclass con Francesco Bordone, chef di Ricci Osteria, dedicata al salmone, protagonista del piatto “Tutta festa con il salmone”, realizzato in collaborazione con Alaska Seafood.

Bordone guiderà i partecipanti alla scoperta delle tecniche e dei segreti per valorizzare al meglio questo ingrediente versatile e pregiato, combinando sapori, consistenze e presentazione in piatti raffinati e di grande impatto visivo. La masterclass offrirà spunti pratici e creativi, illustrando come il salmone possa trasformarsi in un’esperienza gastronomica completa, adatta a ogni occasione.

Al termine della masterclass, il pubblico potrà partecipare a una degustazione gratuita a passaggio, assaporando direttamente le creazioni dello chef e apprezzando la qualità del salmone selezionato da Alaska Seafood.

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