8/7.9【新スリランカ料理】夏のスパイスカレー2種＆スリランカ・パンケーキ 他（スタジオ

※この講座は受講資格は必要ありません。どなたでも参加頂けます。
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●スパイスとハーブで彩る本格・新スリランカ料理
香り豊かなスパイスとフレッシュなハーブを使った、魅力的なスリランカ料理を一緒に作りませんか！
スパイシーなカレーからヘルシーなおかず、スナックやスイーツまで、現地ごはんから賄い的自由なスタイルで楽しめる講座です。

日本の旬の野菜との融合や、ココナッツあん、コロッケ風スナックなど、自由なスリランカ料理を体験。
応用自在なレシピで、家庭で簡単に再現できる方法をお伝えします。

（※写真は過去のものでイメージです）


【講習内容】
●その1：スパイスとハーブの紹介

●その2：スパイスカレー2種
日本の旬のお野菜とスリランカの特徴的なスパイスを用いたスパイスカレー。どなたでも簡単に作れる調理法です。

●その3：ココナッツあん・クレープ
スパイスをきかせたココナッツあん「ポルパニ」がポイントです。薄くもっちりした皮の、スリランカ版パンケーキです。

●その4：パリップ・ワデ
ひよこ豆のコロッケ風スナック。おやつやおつまみにもいいですね。

●その5：試食＆ティータイム


【日時】2025年
8/7（木）10:30〜13:30
8/9（土）10:30〜13:30



【場所】
京都駅より近鉄線「富野荘駅」下車3分
※駐車場はありません
https://kufood.jp/access


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【お申し込み】
講座の詳細・お申し込みは、下記予約サイトURLからお入りください。

→ https://reserva.be/kufood55


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【備考】
※エプロン、布巾・ハンドタオル、筆記用具等はご持参、マスク借用にて参加ください。
※定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
※詳細は申込み成立後にメールでお知らせします。
※出張レッスン、パーソナルレッスンも受け付けてます。ご相談ください。
※2名様以上のグループならば別日での設定も可能です。

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