Am 📅 8. September um 18.30 Uhr begrüßen wir im Zuge der „Tage der Alpen-Adria Küche“ Francesco Benetton vom "La Pasina" in Treviso bei uns im Lokal von Welt.
Gemeinsam mit unserem Küchenteam zaubert Francesco Benetton ein 6-Gänge-Menü mit dem Besten aus der venetischen Küche – darunter Meeresfisch, Radicchio, frische Pasta mit Gemüse und feine Kräuternoten.
🧑🍳 Fingerfood: Rindertatar & herzhafter Babà mit aufgeschlagenem Stockfisch (Pasina)
👩🍳Vorspeise: Salat aus entsalztem Stockfisch, Kartoffelcreme und Pfifferlingen (Pasina); Wein: VERUS Sauvignon Blanc 2024 Slowenien
🧑🍳Zwischengang: Raviolo mit Frischkäse (magdas), Wein: Cantina Ottella Lugana Le Creete DOC 2023 Italien
👩🍳Erster Gang: Fischsupper (Pasina), Wein: Domini Veneti Damigella Blu Rosato 2024
🧑🍳Hauptgang: Filet von Kalbin mit Wildgemüse und Kartoffelbällchen (magdas), Wein: Valpölicella Appassimento Venetien 3 l Italien
👩🍳Nachspeise: Kaiserschmarren mit Vanilleeis und Zwetschgenragout (magdas)
🧑🍳Kekse & Café: „Zaletti“ (Pasina)
🍽️ 99 € inkl. Weinbegleitung oder alkoholfreier Begleitung
Das ausführliche & genaue Menü findet ihr auf unserer Website: www.magdas-lokal.at
Wie schon in den letzten Jahren haben wir nur eine begrenzte Platzanzahl, deshalb heißt es schnell sein und gleich Tisch reservieren: 📨
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