Ramen zyskał w ostatnich latach ogromną popularność i ma dziś zwolenników na całym świecie. Jednak przygotowanie doskonałego Ramena to nie taka prosta sprawa, jak mogłoby się wydawać. Jeśli chcesz poznać podstawowe jego rodzaje i zgłębić tajniki przygotowania tego pysznego dania oraz dodatków przesądzających o jego niepowtarzalnym smaku, nie zwlekaj i weź udział w warsztatach!!!
Wspólnie przygotujemy trzy pyszne rameny: Shoyu Ramen z chashu podany z jajkiem ajitsuke, Shio Ramen z siekanym kurczakiem i Miso Ramen z boczniakiem w hoisin. Oczekując na przygotowanie sycących dań uczestnicy skosztują japońskiej przystawki „niespodzianki” od Snecza.
Zapraszamy na warsztaty poświęcone japońskim daniom – Ramen, które poprowadzi Bartosz „Snecz” Dębski. Zakochany w Azji szef kuchni, tworzy dania stosunkowo proste, trochę street foodowe, ale jednocześnie bardzo oryginalne i bazujące na najmodniejszych trendach w światowej gastronomii. Podczas warsztatów kulinarnych stawia na proste, szybkie i sprytne receptury, które dają uczestnikom maksymalną frajdę podczas gotowania.
Współtworzył i tworzył menu w znanych i modnych miejscach w całym kraju (m.in. WSHOKU, Pizza Boyz, Pawilon i Pho Shop). Prowadzi swój projekt street foodowy SPOKO SZAMA oraz instagram i fb SNECZ GOTUJE.
Menu:
- Japońska przystawka od szefa kuchni;
- Shoyu Ramen z chashu podany z jajkiem ajitsuke, bambusem menma, olejem z palonego czosnku, szczypiorkiem, nori oraz sezamem;
- Shio Ramen z siekanym kurczakiem, kukurydzą, szczypiorkiem, olejem z krewetek i nori;
- Miso Ramen z boczniakiem w hoisin, cebulą, rzodkiewką, olejem chilli, nori i czarnym sezamem.
Koszt - 370 zł.
You may also like the following events from Pracownia Kulinarna:
|
