Cantillon-viikko Stadin Panimobaarilla

Belgian Brysselissä, legendaarisella Cantillon-panimolla on tehty happamia lambic-oluita vuodesta 1900. Lambic-oluen erikoisuus on villihiiva, jonka avulla käymisprosessi alkaa ja joka saadaan jäähdyttämällä vierrettä panimon ullakolla olevassa koelschipissä. Lambic-oluita tehdään vain viileämmällä kaudella otollisten villihiivojen saamiseksi. Koska lambic-oluiden tekokausi on Brysselissä alkamassa, on syytä kippistellä niillä myös Helsingissä!

Cantillon-viikon päätähtenä toimii Ashanti, joka on Gorilla-pippurilla maustettu erikoisuus. Hapan ja hedelmäinen lambic saa mausteisuutta ja pippurisuutta vierelleen ja ne tasapainoilevat kauniisti tässä oluessa.

VIIKON KOHOKOHDAT:

Keskiviikkona 19.11. korkkaamme Ashantin hanasta! Tule maistamaan tätä syksyyn sopivaa mausteisen hapanta olutta suoraan hanasta!

Keskiviikkona 19.11. klo 18 otamme hyvin pienen ja rajallisen erän Ashantia ulosmyyntiin Panimopuotiin. Myymme ainoastaan 1 pullo per asiakas rajallisen erän vuoksi! Ei ennakkovarauksia!

Torstaina 20.11. Panimopuodin ulosmyyntiin saapuu myöskin hyvin pieni ja rajallinen erä Saint Lamvinusta, joka punaisilla viinirypäleillä maustettu lambic.

KE-LA on saatavilla erittäin harvinaisia lambiceja lasikaadoissa: Le Plaisir ja Piacere. Ainutkertainen mahdollisuus päästä maistamaan nämä harvinaiset lambicit!

Näiden erikoisuuksien lisäksi Panimobaarilla sekä Puodilla on varmasti Suomen laajin Cantillon-kattaus maistettavana paikan päällä sekä mukaan ostettavaksi! Seuraa somessa valikoimaa ja tule paikan päälle viihtymään happamien herkkujen seurassa!