Une sortie pour apprendre à reconnaître, cueillir et utiliser les plantes sauvages comestibles et médicinales que nous offre la nature.
Au fil des plantes sauvages que nous rencontrerons je vous expliquerai comment les identifier pour éviter les confusions et je vous partagerai des recettes pour les utiliser facilement en cuisine ainsi que pour préparer des remèdes médicinaux. Je vous donnerai aussi mes conseils pour des cueillettes saines et respectueuses de la nature.
Lors de cette sortie nous découvrirons un certain nombre de plantes sauvages comestibles et médicinales très courantes dans la campagne et la nature autour de chez nous. Si vous avez un jardin vous en reconnaîtrez certainement qui poussent chez vous également, peut-être même que vous en appelez certaines « mauvaises herbes« .
Cette sortie aura pour thème les tisanes sauvages. Tout en découvrant l’abondance de la nature nous mettrons l’accent sur les plantes qui peuvent s’utiliser en tisanes. Les règles pour bien les faire sécher, les conserver et les différentes méthodes d’infusion.
En fin de balade, nous profiterons d’une dégustation de tisanes sauvages préparées avec les plantes cueillies.
* Qui suis-je ?
Je m’appelle Timothée Jeannotat. Grand amoureux de la nature, j’aime découvrir ou redécouvrir comment vivre avec elle en apprenant à l’observer, la comprendre et interagir avec elle. Je m’intéresse plus particulièrement aux plantes sauvages comestibles et médicinales depuis 2014 et je ne cesse de me passionner pour tout ce qu’on peut en faire et par les liens qu’elles permettent de tisser avec le vivant et avec les cycles de la nature.
* Conditions d’inscription
Cette sortie ne nécessite aucune connaissance préalable, juste votre curiosité et gourmandise naturelles.
Les enfants et adolescent-e-s sont les bienvenu-e-s.
* Tarif
Tarif normal : 50 CHF
Tarif moins de 14 ans : 35 CHF
Inscriptions :
https://www.lavoiedelanature.ch/agenda/plantes-sauvages-geneve-mai2025/
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