GRZYBY

Na spotkaniu przygotujemy aromatyczne dania z udziałem popularnych oraz mniej dostępnych gatunków grzybów, także z innych rejonów świata. Przekonacie się, że grzyby to coś więcej niż pieczarka na pizzy czy świąteczny farsz pierogowy. Grzyby to przede wszystkim doskonałe właściwości smakowe. Cenione na całym świecie, przede wszystkim w naszym kraju stanowią niezrównane żródło inspiracji kulinarnych. Spożywane bezpośrednio, lub duszone, smażone, czy gotowane.

Przygotujemy
– borowik (domowy makaron z krewetkami)
– boczniak królewski (smażone z bitą śmietaną i truflą)
– portobello (zapiekane z farszem z kasztanów, włoskiej surowej kiełbasy, pini i parmezanem)
– shitake/shimeji/enoki (kwaśny bulion z kaszą i olejem lnianym)
– kozia broda (kluski z sosem pietruszkowym)

📍 podczas warsztatów pracujemy indywidualnie.
📍 po zakończonym gotowaniu, posiłki są pakowane w ekologiczne opakowania na wynos.

You may also like the following events from K5 Akademia Kulinarna:

• Next month, 27th September, 11:00 am, NASTOLATKI 12-17 LAT (SUSHI) in Gdynia
• This October, 9th October, 06:00 pm, RAMEN in Gdynia
• This November, 8th November, 11:00 am, KURS ABC GOTOWANIA in Gdynia