RAMEN

Warsztaty ramen to głęboka podróż w świat tego ikonicznego japońskiego dania. Uczestnicy mają okazję zgłębić wszystkie aspekty przygotowywania doskonałego ramenu – od podstawowych składników jak bulion czy makaron, po unikalne smaki i techniki przygotowania. Ten posiłek zadowoli podniebienia wegetarian jak również osób które bez mięsa nie wyobrażają sobie życia. Poznacie jak prawidłowo przygotować wywary, idealny makaron i wszystkie najciekawsze aromatyczne składniki.

Przygotujemy

1.ramen (makaron)

2. wywary
– wieprzowy
– drobiowy
– grzybowy
– rybny

3.oleje
– nori olej
– chilli olej
– palony czosnek olej

4. tare
– soya tare
– spicy miso tare
– kimchi tare
– curry tare
– goma tare

5.jajka
-marynowane

6.dodatki
– marynowane grzyby
– chrupki z kurzej skóry
– chipsy z czosnku
– shisho w tempurze

7.mięsa ryby i vege
– soft shell crab w tempurze
– łosoś w słodkim sosie sojowym
– kurczak kara-age
– chashu boczek
– salt&pepper tofu
– boczniaki w panko

📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.

You may also like the following events from K5 Akademia Kulinarna:

• Next month, 27th September, 11:00 am, NASTOLATKI 12-17 LAT (SUSHI) in Gdynia
• This October, 20th October, 06:00 pm, GRZYBY in Gdynia
• This November, 8th November, 11:00 am, KURS ABC GOTOWANIA in Gdynia