Qu'est-ce que le levain? Comment le préparer?
Comment pétrir et faire lever la pâte?
Voir fonctionner un vrai four à bois.
Découvrir la magie de la boulangerie traditionnelle et rentrer à la maison avec du pain fait soi-même et du levain pour en refaire.
Samedi 14 juin de 9h à 16h30.
Cédric sera votre maître boulanger, Alain à l'accueil et Chiara à la chauffe du four.
**INSCRIPTION UNIQUEMENT PAR MAIL**
à
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(Mentionnez votre nom et la date de l'atelier et laissez-nous votre numéro de téléphone, nous pourrons ainsi vous contacter en cas de changement de dernière minute)
Participation aux frais : 20€* à payer à l'avance au compte BE32 8919 6406 2802 de "du Pain et des Liens asbl" en mentionnant la date de l'atelier et le nom du participant.
* Cette participation aux frais est libre et solidaire, le prix de l'atelier ne doit pas être un obstacle. Chacun participe selon ses moyens. Il faut être conscient toutefois que cette activité a un coût et que nous n'avons pas de subsides. 20€ nous permettent de maintenir et renouveler le matériel, de payer les assurances et les fournitures, avec une petite marge pour la solidarité. Toute contribution supplémentaire, même 1 €, nous sera utile.
Les demandes de participation seront clôturées le mercredi 11 juin à 19h. L'inscription sera validée à la réception du paiement.
Il y a 12 places disponibles pour cet atelier; nous tirerons au sort s'il y a plus de demandes afin de laisser à chacun une chance égale (sans favoriser les plus rapides).
Vous recevrez alors un mail de confirmation avec les instructions nécessaires, le boulanger animateur sera votre interlocuteur. Les éventuels "non retenus" seront remboursés.
Nous avons hâte de vous (re)voir,
Alain
