Un ciclo di serate pensato per chi ama il vino e desidera approfondirne i segreti.
Ogni serata propone un percorso di degustazioni per raccontare territori, stili e vitigni. Le degustazioni saranno arricchite da un breve racconto sui territori e sui vini serviti, per scoprire la storia e le peculiarità che rendono unici i diversi calici.
I vini saranno accompagnati dalla cucina di Podere la Berta, che per l’occasione proporrà due portate speciali preparate appositamente per la serata e per esaltare i vini in degustazione.
🍷 22/10: Il Sangiovese e le sue terre - Degustazione di Sangiovese: la Romagna, il Chianti Classico e Montalcino;
Menu (50 € online-55€ off line, costo vino per serata: € 6/persona):
• Sfere di cacio e pepe
• Cappellaccio ripieno di salsiccia e squacquerone con broccoletti e ristretto al Sangiovese
• Stracotto di cinghiale con spuma di patate e polvere di cavolo nero
- 05/11: L’eleganza del Pinot Nero - Dai classici di Champagne e Borgogna alla scoperta dei Pinot Neri tedeschi;
- 19/11: Tre stili, tre mondi - Un racconto che passa attraverso le uve: Riesling , Syrah, Cabernet e i territori di Francia, Germanie e Italia;
- 03/12: Ode alle bollicine - Francia e Italia con: Crémant d’Alsace, Champagne, Franciacorta e Trento DOC.
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