Utazás távoli századok konyháiban

Mit főzhetett egy 16. századi udvari szakács? Hány hozzávalóból állt egy nemesi vacsora a több mint 400 évvel ezelőtti Kolozsváron, és mit értünk meg egy több száz éves receptből? 👩‍🍳 Augusztus 24-én, vasárnap 14:30-tól a #főtér23 udvarán Borbély Éva gasztroblogger vezet be minket gasztronómiai örökségünk világába, egy 1500-as évekből fennmaradt, magyar nyelven írt recepteskönyv lapjain keresztül. 📝

Az idézetek felolvasásában közreműködik Köllő Kata.

Az érdeklődőket apró meglepetéssel várják a szervezők!

A különleges előadás végén a szerző bemutatja frissen megjelent kötetét is:
📖 Főzőfutam fűszeres napokra – Receptes kézikönyv elfoglalt nőknek és férfiaknak időutazással, amelynek egyik fejezete a 20. század elejére repít vissza minket.
Régi ízek, újra gondolva – ha szereted a történelmet, és nem idegen tőled a konyha illata, itt a helyed! 🍛