Yotam Ottolenghi. Groente op z'n best.

Een nieuwe maand, een nieuwe tapasavond – dit keer geïnspireerd op de chef die groenten naar een hoger niveau tilt: 𝐘𝐨𝐭𝐚𝐦 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐥𝐞𝐧𝐠𝐡𝐢.

Geen interpretatie, geen twist.
Wel vier gerechten uit zijn eigen repertoire – volledig vegetarisch, herkenbaar Ottolenghi en intens van smaak.
Een avond waar groente leidt, kruiden versterken en elk gerecht zijn plaats kent.
Doordacht samengesteld. En precies daarom zo krachtig.

𝐋𝐚𝐚𝐭 𝐣𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞𝐧 𝐝𝐨𝐨𝐫 𝐡𝐨𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐭𝐫𝐨𝐮𝐰𝐝 𝐳𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐬 𝐤𝐚𝐧 𝐬𝐦𝐚𝐤𝐞𝐧.

Op het menu
• Currywortel
• Geroosterde tomaten-auberginesoep met ansjovis-aïoli
• Pittige paddenstoelenlasagne
• Zomerfruit met schapenlabne en sinaasappelolie

⚠️ Gelieve mogelijke allergieën tijdig te melden zodat we een passend alternatief kunnen voorzien.

💰 Prijs tapasmenu: €30
Champagnepairing (4 degustatieglazen): €37,50

📅 Vrijdag 1 augustus om 19u00
📍 Bulles de Princesse – Ezelstraat 153, Brugge
📧 aW5mbyB8IGJ1bGxlc2RlcHJpbmNlc3NlICEgYmU=
📞 +32 475 693 292

Also check out other Food & Drink events in Brugge.