*साउथ इंडियन रेसिपी – नींबू चावल* 🍋🌿
जल्दी बनाएं, स्वादिष्ट और लंचबॉक्स के लिए एकदम परफेक्ट!
🧺 *सामग्री:*
2 कप पका हुआ चावल (ठंडा किया हुआ)
1 बड़ा चम्मच तेल
1/2 छोटा चम्मच राई
1/2 छोटा चम्मच उड़द दाल
1/2 छोटा चम्मच चना दाल
1 हरी मिर्च (चीर लें)
1 सूखी लाल मिर्च
कुछ करी पत्ते
1/4 छोटा चम्मच हल्दी
स्वादानुसार नमक
1 नींबू का रस
वैकल्पिक: मूंगफली स्वाद के लिए 🌰
👩🍳 *विधि:*
1. एक पैन में तेल गरम करें। राई डालें और चटकने दें।
2. अब उसमें उड़द दाल, चना दाल, सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च और करी पत्ते डालें।
3. सुनहरा होने तक भूनें, फिर हल्दी और नमक डालें।
4. अब चावल डालकर हल्के हाथों से मिलाएं।
5. गैस बंद करें, ऊपर से नींबू का रस डालें और अच्छे से मिलाएं।
6. ऊपर से मूंगफली डालकर सजाएं।
