Atelier "Les classiques du boulanger"

🥖 ATELIER “Les Classiques du Boulanger”
📅 Mardi 2 septembre 2025 – de 9h à 13h
📍 La Marcotte – 12 rue de l’Église, 7950 Huissignies

Vous rêvez de faire votre pain vous-même, mais vous pensez que c’est compliqué ou trop long ?
👉 Et si on reprenait les bases ensemble ?

Dans cet atelier, je vous propose de (re)découvrir les grands classiques de la boulangerie.
Des recettes simples, efficaces et délicieuses, que vous pourrez refaire facilement à la maison !

🍞 Nous pétrirons, façonnerons, cuirons… mais pas seulement ! Je vous dévoilerai aussi les secrets scientifiques qui se cachent derrière la magie du pain. Pourquoi certaines farines donnent une mie plus aérée ? Quelle est la différence entre levure et levain ? Comment faire un pain qui reste frais plusieurs jours ?
Je partagerai également mes trucs et astuces de pros, glanés au fil des années.

🔬 Animé par moi-même, Carole Equeter, Docteur en sciences et auteur du livre "Pains, mie et Cie". Cet atelier allie pratique, science, bonne humeur… et délicieuses dégustations ! 😋

MENU DU JOUR:
🍞 Pain blanc (à la catoire, en cocotte ou en cuisson classique)
🌾 Pain aux céréales
🥯 Pistolets
🥪 Sandwiches mous

🎟️ 12 places disponibles – réservation indispensable
👉 Toutes les infos et inscriptions ici : https://www.carole-equeter.com/classiqueduboulanger.html

📸 Et bien sûr, repartez avec vos pains sous le bras et le sourire aux lèvres !

💰 Prix : 55€
📝 Inscription obligatoire
📍 Places limitées
💳 Paiement à l’inscription

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