Taller de Métodos de Filtrado de Café:

En este taller, vamos a explorar el fascinante mundo de los métodos de filtrado. No se trata solo de verter agua, sino de entender cómo cada técnica extrae diferentes sabores y aromas del café molido, permitiéndote descubrir la complejidad y el arte detrás de una buena taza.

Fundamentos de una Buena Extracción

Método 1: La V60 (Vertido manual)

El V60 es conocido por su capacidad para resaltar la acidez y los matices florales y frutales del café. Es un método que ofrece mucho control sobre el proceso.

Método 2: Chemex

El Chemex es famoso por producir un café excepcionalmente limpio y brillante. Sus filtros son más gruesos, lo que retiene más aceites y sedimentos, resultando en una taza más suave.

Método 3: Prensa Francesa

La prensa francesa es un método de inmersión que produce una taza con cuerpo, rica y con una textura más pesada. No usa filtros de papel, lo que permite que los aceites y sedimentos finos permanezcan en la bebida.

Ahora, ¡es tu turno! Elige tu método, prepara tu equipo y a disfrutar del proceso de creación de una taza de café increíble.

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