Débat aux Gastronomades : "Le cognac ou l'art de se réinventer"

Dans le cadre des GASTRONOMADES 2025, le magazine TERRES DE COGNAC organise un grand débat autour du cognac à l'Espace Carat (L’Isle d’Espagnac / Angoulême)
Le débat sera animé par Gérard Seguin, Directeur de Terres de Cognac et trésorier des Gastronomades.
Il réunira plusieurs intervenants de la filière cognac, témoins de l’indispensable remise en question du cognac et de ses acteurs, en cette période de crise historique pour notre spiritueux.
Seront abordés : la situation du cognac sur les marchés mondiaux, les nouveaux modes de consommation, cognac et gastronomie, les évolutions sociétales, etc
Parmi les intervenants :
- 1 viticulteur
- 1 négociant
- 1 expert des vins et spiritueux
- 1 Chef charentais
- 1 représentant du CRT
- 1 banquier
Florent Morillon, président du BNIC, conclura cette table ronde.
Entrée : 4 euros.

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