Il 7 Settembre, la Festa del Mare accende Ancona con emozioni, luci e tradizioni che si specchiano sull'acqua.
GodeteVi una cena speciale, dalla terrazza del Ginevra Restaurant, sospesa tra cielo e mare, o dalle ampie vetrate ad arco del Bistrò che incorniciano la notte e il suo scintillio.
LasciateVi andare alla Magia.
GINEVRA RESTAURANT
Menu Degustazione con Vini in abbinamento
90€ p.p.
Aperitivo di Benvenuto con Bollicine e Stuzzichino
Entrè
Alicetta dorata al Carbone vegetale e Maionese alla Barbabietola rossa
Antipasto
Mazzancolle dell'Adriatico al vapore, Crema di Datterino giallo e Crumble alla Lavanda del Conero
Primo
Spinosini di Campofilone con Canocchie, Zucchine in fiore e Pesto di Cicorietta
Secondo
Ricciola in porchetta con Finocchietto selvatico, Crema di Pomodoro arrosto e Schiacciatina di Patate rosse di Colfiorito
Pre dessert
Sorbetto pacossato al Lampone del ghettarello
Dessert
Bignè Craqueline con Crema di Tiramisù e Gelatina alla Moretta Fanese
Mini Frollini per il caffè
BISTRO'
35€ p.p. bevande escluse
6 Fingers serviti al piatto
Avocado Sandwich con Agretti e Alici del Cantabrico
Mini Burger di Manzo con Scamorza affumicata
Humus di Ceci al profumo di Lavanda
Baccalà mantecato e Paccassassi marinati
Stecco di Olive all'Ascolana e Maionese all'Anice
Pan-bau con pulled Pork e Salsa barbecue
Al centro
Coppetta con pinza e grissini snack
Primo piatto
Lasagnetta gratinata al Ristretto di Granchio blu, Canocchie, Melanzane e Olio al Basilico
Finger dessert
Tartellette alla Frutta
Per Info & Prenotazioni: 071 971 5100
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