Les Diners de L'Orangerie

Samedi 21 juin à 19h00

Dîner à A l’Orangerie du Château de Chenonceau

Jazz et gastronomie seront réunis samedi 21 juin à l’orangerie du château pour célébrer l’été en musique !

Matthieu Randon : saxophone et Ted Scheips : guitare / banjo accompagnerons cette soirée avec une ambiance jazz New-Orleans, Dixie, Swing, Revival ou plus contemporain …

D’Armstrong à Coltrane, en passant par les populaires Bechet, Ellington, Goodman … et quelques surprises.

Menu gastronomique élaboré par le Chef de L’Orangerie

accès à la promenade nocturne dans les Jardins historiques illuminés après le diner.


Apéritif, Menu hors boisson

Apéritif et savouries

Bloody Mary à la tomate orange et savouries
Croustillant de courgette à la menthe
Anchoïade au crabe et tomate confite



Entrée

Ceviche de dorade royale aux agrumes du château,
melon et fenouil croquant, jeunes pousses aux fèves

Plat

Filet mignon de porc “Roi Rose“ rôti au beurre de thym, caviar d’aubergine fumé
et carottes glacées au jus, sucrine à l’huile d’argan

Dessert
Millefeuille au crémeux citron, mousse noisette aux zestes verts



Tarif : 90 euros par personne

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