Giovedì 20 giugno, alle ore 20.30, presso il ristorante Movida, speciale appuntamento con “Colazione con Antoine de Saint-Exupéry”, performance enogastronomica e letteraria proposta dal festival “Mediterranea. Culture, scambi, passaggi” in collaborazione con i principali esperti in foodculture, le realtà editoriali e ristoratori della zona.
La serata a tema, che rientra nella sezione “Menu letterari. Cultura mediterranea e cibo” del festival, ha come elemento guida il rapporto tra la letteratura e la mediterraneità delle tradizioni enogastronomiche.
Ispirato alle frequentazioni algerine del pilota e autore del celebre racconto Il piccolo principe, rivisitazione di un celebre convito organizzato il 28 maggio del 1944 nella baia di Porto Conte. Gli organizzatori declinano una proposta che spazia dalla tradizione berbera a quella sarda, lungo un connubio basato sulla contaminazione e lo scambio tra diverse culture mediterranea operava più attivamente, farà un raffronto tra il prima e il dopo.
La trasposizione di questo particolare “menu letterario” è a cura di Tommaso Sussarello (Accademia del Lievito Madre), Daniele Sardu (Ristorante Movida) e Giovanni Fancello (storico della gastronomia), Tommaso Sussarello (Accademia del Lievito Madre).
🎟 La partecipazione è consentita solo su prenotazione al numero 328 7694678 e alla mail
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💕 Mediterranea. Culture, scambi, passaggi è organizzato dall'Aes Editori Sardi con il sostegno della RAS - Regione Autonoma della Sardegna, della Fondazione di Sardegna, della Camera di Commercio IAA di Sassari, di Salude & Trigu, del Comune di Alghero con il patrocinio e in partenariato con la Fondazione Alghero, il Parco Naturale Regionale di Porto Conte e un ampio parterre di istituzioni e privati.
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ℹ️ Aes Editori Sardi
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