Cena didattica "Sapori in Armonia", 13 May | Event in Alba | AllEvents

Cena didattica "Sapori in Armonia"

ALBA Accademia Alberghiera

Highlights

Tue, 13 May, 2025 at 07:30 pm

Corso Barolo 8, 12051 Alba, Italy

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Date & Location

Tue, 13 May, 2025 at 07:30 pm (CEST)

Corso Barolo 8, 12051 Alba

Prunotto Sigla Vi Pru, Corso Barolo, 14, 12051 Alba Cn, Italia, Alba, Italy

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Cena didattica "Sapori in Armonia"
Martedì 13 maggio Alba Accademia Alberghiera ospiterà la cena didattica “Sapori in Armonia”.

Per questa occasione, il menù è stato pensato e realizzato dagli Chef Giuseppe e Francesco D’Errico del Bistrot Pico di Guarene, con il supporto dei nostri studenti di cucina e sala.

Assaporerete un’unione armonica di materie prime del territorio, rivisitate con un approccio contemporaneo:
🍽️ Asparago tonnato
🍽️ Risotto allo zafferano con midollo affumicato e limone bruciato
🍽️ Gout Pointu, piatto a base di filetto di trota cotto in olio cottura e servito con carpione di rapanelli profumati al rafano fresco
🍽️ Fragole con primo sale di capra del Roero Verbena

Il costo della cena è 50 € a persona.

📱Per prenotare il tuo posto, contattaci al numero Whatsapp 3240229618 (risponde dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 17)

📧 YWNjYWRlbWlhICEgYWxiZXJnaGllcmEgfCBhcHJvZm9ybWF6aW9uZSAhIGl0

Partner:
Azienda agricola I pastori del Roero, Caffè Vergnano, Consorzio della Fragola di Sommariva Perno, Mercato ortofrutticolo del Roero, Panetteria Giacosa, VM


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