Hallo,
Jipaaa!... De zomer is in aantocht hé. Hoog tijd dus om onze kennis van deze iconische cocktail bij te schaven of op te frissen. Met deze topper van vorig jaar, sluiten we ons voorjaarstastings 2025 af en gaan we daarna op onze luie krent genieten van... een daiquiri natuurlijk!
Een Daiquiri is een klassieke cocktail die doorgaans bestaat uit rum, limoensap en suikersiroop. Het wordt meestal geshaked met ijs en gezeefd in een gekoeld cocktailglas. De drank staat bekend om zijn verfrissende en pittige smaakprofiel, waardoor het een populaire keuze is, vooral in warm weer of tropische omgevingen. Variaties van de Daiquiri bestaan, soms met extra ingrediënten zoals vruchtensappen of gearomatiseerde siropen, maar de fundamentele componenten blijven rum, limoensap en 'zoetmaker'.
De Daiquiri heeft zijn oorsprong in Cuba en is vernoemd naar een strand bij Santiago de Cuba genaamd Daiquirí. De cocktail wordt naar verluidt rond de late 19e eeuw, specifiek rond de jaren 1890, gecreëerd. De exacte oorsprong wordt vaak toegeschreven aan Jennings Cox, een Amerikaanse mijnbouwkundig ingenieur die destijds in Cuba werkte. Volgens de legende raakte Cox tijdens een feestje zonder gin terwijl hij gasten vermaakte en gebruikte in plaats daarvan lokale rum, vermengd met limoensap en suiker, om een verfrissende drank te creëren. Deze creatie werd vervolgens vernoemd naar het nabijgelegen strand waar het feest plaatsvond.
De Daiquiri won in de loop der jaren aan populariteit, vooral tijdens het begin van de 20e eeuw, toen Cuba een populaire bestemming werd voor Amerikaanse toeristen. Tijdens de Drooglegging in de Verenigde Staten (1920-1933) reisden veel Amerikanen naar Cuba om legaal alcohol te kunnen drinken, waardoor de populariteit van de Daiquiri verder toenam. De roem van de cocktail bleef groeien gedurende de 20e eeuw en werd een vast onderdeel in bars over de hele wereld. Het recept is in de loop der tijd geëvolueerd, met verschillende aanpassingen en interpretaties, maar het klassieke recept van rum, limoensap en suiker blijft iconisch. Vandaag de dag wordt de Daiquiri beschouwd als een van de essentiële cocktails en wordt hij wereldwijd genoten.
De keuze van rum voor een Daiquiri hangt grotendeels af van persoonlijke voorkeur en het gewenste smaakprofiel. Traditioneel wordt witte rum, ook bekend als zilveren of lichte rum, gebruikt in een klassieke Daiquiri vanwege zijn schone en frisse smaak, waardoor de andere ingrediënten zoals limoensap en suikersiroop goed tot hun recht komen. Enkele populaire merken witte rum die goed werken in Daiquiris zijn: Bacardi Superior, Havana Club Blanco, Flor de Caña 4 Extra Seco, Mount Gay Eclipse Silver, Plantation 3 Stars, ... Als je echter een rijkere en complexere smaak verkiest - zoals wij - kun je experimenteren met andere rums in je Daiquiri. Uiteindelijk is de beste rum voor jouw Daiquiri degene die past bij jouw smaakvoorkeuren.
Uiteraard gaan we aan de slag met andere rums dan vorig jaar...
Tijdens deze unieke ervaring zullen we o.l.v. Tom ‘The Drifter’ Neijens een selectie van heerlijke Daiquiri's presenteren, van de traditionele klassieker tot spannende variaties. Leer meer over de oorsprong van deze geliefde cocktail, ontdek interessante feiten en verhalen achter zijn creatie, en proef de subtiele nuances van verschillende rumsoorten en smaakcombinaties.
Of je nu een doorgewinterde cocktailkenner bent of gewoon op zoek bent naar een leuke en smakelijke avond, deze Daiquiri proeverij belooft een onvergetelijke ervaring te worden.
Ga je graag mee op ontdekkingsreis? Schrijf je hieronder in via onderstaande link:
https://forms.gle/g3dsFXydFUHGFYyo8
Kostprijs: 35 whollybucks/pp.
Zoals steeds is het aantal plaatsen beperkt tot 30.
Tot op ons Daiquiri-event of vroeger... natuurlijk!
Het Wholly-team
Also check out other Arts events in Zottegem.
